Cake au butternut Ingrédients (pour 4 personnes) 200g de chair de butternut (cuit) 2 oeufs 100g de cassonade 70g de sucre en poudre 60g de crème fraîche épaisse 80g de beurre fondu 2 càc d’extrait de vanille liquide 2 càc de cannelle en poudre 65g de farine 65g de crème de riz 1 càc de […]
Le flan d’Auguste Ingrédients (pour 4 personnes) 1 L de lait entier 200 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers + 2 jaunes d’oeufs 120 g de fécule de pommes de terre 1 gousse de vanille Préparation ⬇️ Étape 1. Commencez par chauffer le four à 180°C (th.6). Disposez la pâte dans un moule […]
Cake orange à la chapelure Voici une recette originale et simple pour réaliser un cake à l’orange avec de la chapelure. Ce gâteau moelleux et parfumé est parfait pour une collation ou un dessert. La chapelure apporte une texture unique, tandis que le jus et le zeste d’orange rehaussent la saveur fruitée. Ce cake maison […]
Gâteau aux amandes et à la fécule de pommes de terre Ingrédients (pour 8 personnes) 150g d’amandes en poudre 1 càs de Rhum 75g de fécule de pomme de terre bloch 6 oeufs 50g de beurre 150g de sucre Sel Préparation ⬇️ Étape 1. Commencez par préchauffer le four à 180°C. Étape 2. Ensuite, séparez les […]
Les mochis à la fraise d’Auguste Ingrédients (pour 8 mochis) 80g de farine de riz gluant (trouvable en épicerie asiatique) 70g de sucre fin 140ml d’eau fécule de pomme de terre bloch 8 fraises de taille moyenne Pâte à tartiner de votre choix Préparation ⬇️ Étape 1. Après avoir équeuté les fraises, enrobez-les de chocolat, […]
Tarte à l’orange d’Auguste Avec le retour du soleil et du printemps, que diriez-vous d’épater vos convives avec une tarte à l’orange ? Déclinable en option sans gluten, cette tarte à l’orange ajoutera une touche sucrée à vos repas, entre amis ou en famille ! Tarte à l’orange d’Auguste Ingrédients (pour 6 personnes) Pâte à […]
Les cannelés d’Auguste Connaissez-vous les cannelés ? Cette recette originaire de la région bordelaise est sans nul doute l’un des meilleurs gâteaux à partager entre amis ou avec votre famille ! Croquant et tendre à la fois, son doux parfum vanillé et exotique saura ravir vos papilles gustatives, comme Auguste a pu le faire avec […]
Cookie à la crème de riz C’est l’heure du goûter et vous recherchez une recette de biscuits sans gluten pour vous ou vos enfants ? Auguste vous présente la recette qu’il vous faut ! Croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, les cookies à la crème de riz vous convaincront par leur tendresse et leur […]
Pancakes sans gluten Les pancakes… Un plat délicieux autant au petit-déjeuner qu’au goûter. Moelleux, doux et parfumés, ils apportent une sensation de bonheur lorsque nous les dégustons ! Aujourd’hui, Auguste Bloch vous propose de revisiter cette recette sous sa forme sans gluten, grâce à de la crème de riz accompagnée de farine de coco. Un […]
Fondant au chocolat à la polenta Plongez dans l’univers de la pâtisserie créative avec notre irrésistible fondant au chocolat à la polenta Auguste Bloch. Cette recette est une célébration de la gourmandise, parfaite pour des moments doux et chaleureux. L’originalité de la polenta se marie harmonieusement avec l’intensité du chocolat, créant une texture à la […]