Chapelure
Poulet Katsu croustillant
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avril 20, 2026
Voici une recette originale et simple pour réaliser un cake à l’orange avec de la chapelure. Ce gâteau moelleux et parfumé est parfait pour une collation ou un dessert. La chapelure apporte une texture unique, tandis que le jus et le zeste d’orange rehaussent la saveur fruitée. Ce cake maison est rapide à préparer et ne demande que quelques ingrédients de base. Suivez les étapes pour réussir ce gâteau à coup sûr !
Ingrédients (pour 4 personnes)
Étape 1.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à cake en le beurrant et en le farinant légèrement.
Étape 2.
Dans un grand bol, mélangez la chapelure, le sucre et la levure chimique. Ce mélange sec formera la base de votre cake à la chapelure.
Étape 3.
Ajoutez les ingrédients humides : incorporez les œufs, le beurre fondu, le zeste et le jus d’orange. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Cette étape est cruciale pour bien répartir le parfum de l’orange dans le gâteau.
Étape 4.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface pour une cuisson uniforme.
Étape 5.
Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du cake en ressorte propre. La cuisson peut varier légèrement selon les fours, alors surveillez la coloration dorée du gâteau.
Étape 6.
Laissez refroidir le cake quelques minutes avant de le démouler, et dégustez !
Vous pouvez aussi ajouter une pincée de cannelle ou de gingembre pour accentuer le côté fruité de l’orange, attention cependant… vous risquez d’adorer !
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