Ingrédients (pour 4 personnes)

• 100 g de chapelure Auguste Bloch
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre fondu
• 3 œufs
• Le zeste et le jus d’une orange
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation ⬇️

Étape 1.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à cake en le beurrant et en le farinant légèrement.

Étape 2.

Dans un grand bol, mélangez la chapelure, le sucre et la levure chimique. Ce mélange sec formera la base de votre cake à la chapelure.

Étape 3.

Ajoutez les ingrédients humides : incorporez les œufs, le beurre fondu, le zeste et le jus d’orange. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Cette étape est cruciale pour bien répartir le parfum de l’orange dans le gâteau.

Étape 4.

Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface pour une cuisson uniforme.

Étape 5.

Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du cake en ressorte propre. La cuisson peut varier légèrement selon les fours, alors surveillez la coloration dorée du gâteau.

Étape 6.

Laissez refroidir le cake quelques minutes avant de le démouler, et dégustez !

Les commentaires de l’équipe Bloch

Vous pouvez aussi ajouter une pincée de cannelle ou de gingembre pour accentuer le côté fruité de l’orange, attention cependant… vous risquez d’adorer !