Ingrédients (pour 2 personnes)

• 1 grand courgette
• 1 gousse d’ail
• 30g de parmesan
• 10g de chapelure Auguste Bloch
• 2 càs d’huile d’olive
• 1 citron bio
• Sel, poivre

Préparation ⬇️

Étape 1.

Commencez par préchauffer le four à 200°C.

Étape 2.

Lavez et coupez en bâtonnets la cougette, puis placez les dans un saladier.

Étape 3.

Dans un récipient à côté, mélangez l’huile, le zeste du citron et l’ail. Mélangez et versez ensuite ce mélange sur les bâtonnets, puis mélangez.

Étape 4.

Dans un deuxième récipient, mélangez la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre. Roulez ensuite les bâtonnets dans le mélange, puis disposez les sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Étape 5.

Une fois tous les bâtonnets pannés, mettez les au four pendant 15 à 20 minutes afin que les frites de courgettes soient croustillante et bien dorées. N’hésitez pas à laisser jusqu’à 20 minutes si le résultat n’est pas optimale.

Étape 6.

Dégustez !

Les commentaires de l’équipe Bloch

Avec une sauce crème ciboulette, le résultat est exceptionnel !