Bâtonnets de tofu panés
Connaissez-vous le Tofu, ce fromage de soja originaire de Chine, caractérisé par son goût neutre et sa texture souple ? Ce super-aliment représente une alternative exceptionnelle pour ceux qui aspirent à une alimentation sans viande, riche en protéines et en nutriments essentiels. Cette recette sans œufs et sans lait, promet de séduire vos papilles avec sa croûte dorée et son cœur tendre.
- 2 personnes
- Préparation 20 minutes
Préparation
- 1
Dans un premier temps, égouttez le tofu et découpez-le en bâtonnets.
- 2
Dans un récipient, mélangez-y la chapelure de votre choix, le piment, le sel, le poivre et les graines de sésame.
- 3
Roulez les bâtonnets directement dans la chapelure sur toute les faces.
- 4
Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Faites ensuite dorer les bâtonnets sur chaque face à feu moyen pendant 1 à 2 minutes, et placez les ensuite sur du papier absorbant.
- 5
Désgutez avec une sauce aigre-douce pour plus de plaisir !
Le conseil d'Auguste
L'équipe Bloch vous conseille de réaliser une magnifique salade chinoise et d'ajouter les épices de votre choix à la panure.
Réalisée avec la gamme Fines & Polyvalentes
Brune, jaune, rouge — les fondamentaux, en seau de 5 kg.
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