Roulé aux carottes d'Auguste
Aujourd'hui, Auguste vous concocte une sublime création culinaire qui peut faire office d'entrée ou d'accompagnement au plat principal, il s'agit des roulés aux carottes réalisés avec la chapelure Auguste Bloch ! Une recette originale, rapide à réaliser, et délicieuse en bouche !
- 4 personnes
- Préparation 20 min
Préparation
- 1
Épluchez les carottes, puis faites-les cuire 5 à 8 minutes dans de l'eau bouillante.
- 2
Superposez le jambon, l'emmental et la carotte, puis roulez fermement (coupez l'excédent si besoin).
- 3
Trempez dans l'œuf, puis enrobez de chapelure ; répétez l'opération pour une double panure.
- 4
Faites frire 5 minutes jusqu'à ce que ce soit bien doré.
Le conseil d'Auguste
Si la carotte dépasse lors du roulage, couper les extrémités de la carotte qui dépassent, ou inversement couper les excédents de jambon.
Réalisée avec la gamme Fines & Polyvalentes
Brune, jaune, rouge — les fondamentaux, en seau de 5 kg.
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