Nous découvrir
Une histoire
de famille
Maison française et familiale implantée dans le Grand Est, Auguste Bloch fabrique chapelures et aides culinaires depuis 1811 — et vous accompagne aujourd'hui dans toutes vos envies de croustillant à la maison.
Notre histoire
1811
La plus ancienne féculerie de France
L'entreprise BLOCH naît en Alsace, près de Strasbourg. Elle deviendra la plus ancienne et la plus importante féculerie installée en France.
1870
Le temps de BLOCH POTALUX
La maison s'installe dans la banlieue de Nancy, en Lorraine, et fabrique aides culinaires, potages déshydratés et courts-bouillons sous le nom de BLOCH POTALUX.
2000
La famille s'agrandit
La maison est reprise par la société familiale Fernand HIGY, basée à Mulhouse. L'activité se recentre sur la fabrication de chapelures et le conditionnement d'aides culinaires.
Aujourd'hui
Liverdun, Grand Est
Depuis notre site de Liverdun, près de Nancy, nous fabriquons des chapelures fines ou ultra-croustillantes et préparons les aides culinaires que vous retrouvez dans votre cuisine.
Plus de deux siècles de savoir-faire,
toujours le même cœur à l'ouvrage.
Notre savoir-faire
Un savoir-faire français
reconnu depuis 1811
Auguste Bloch fabrique chapelures et aides culinaires depuis plus de deux siècles. Textures fines ou ultra-croustillantes, nos chapelures allient praticité et gourmandise pour des panures toujours réussies — majoritairement fabriquées en France, sur notre site du Grand Est.
Découvrir nos produitsNos engagements
Favoriser les circuits courts
Nos recettes s'appuient sur des partenariats régionaux et nationaux exigeants, au plus près de notre atelier.
Le label Origine France Garantie
Une certification qui atteste que nos chapelures sont majoritairement fabriquées en France, sur notre site du Grand Est.
Une maison à taille humaine
Une TPE familiale, des interlocuteurs directs : derrière chaque boîte, des femmes et des hommes attachés au bon goût.
Pensé pour votre cuisine
Des chapelures et aides culinaires faciles à réussir, pour des plats croustillants et gourmands à refaire à la maison.
Le label Origine France Garantie certifie une fabrication française, de la recette au conditionnement.
À vous de cuisiner
Plus de deux siècles d'histoire au service du bon goût. Retrouvez nos chapelures et aides culinaires sur la boutique en ligne et dans votre magasin habituel.
Commander en ligne