Quiche lorraine

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Faites revenir les lardons et l'oignon dans de l'huile d'olive, puis répartissez-les sur la pâte à tarte dans un moule.

3. 3

   Faites bouillir le lait, ajoutez le tapioca pur manioc Bloch et faites cuire 5 minutes en remuant.

4. 4

   Versez le tapioca sur les œufs battus, assaisonnez, versez le mélange sur la pâte et parsemez d'emmental râpé.

5. 5

   Enfournez 30 minutes.

6. 6

   Servez.