Vous êtes restaurateur et vous cherchez la chapelure idéale pour différentes recettes que vous proposez ? Auguste Bloch a développé pour vous des chapelures spéciales pour la restauration.
Une gamme diversifiée de chapelures pour la restauration
Selon le plat, l'usage ou l'effet recherché, Auguste Bloch met à disposition différents types :
- Chapelure type panko ULTRACROUSTI : croustillant street food inspiré de la tradition japonaise
- Chapelure cornflakes ULTRACROUSTI : base légère pour créations personnalisées
- Chapelure TEX MEX ULTRACROUSTI : saveurs chaudes et colorées
- Chapelure poivres et paprika ULTRACROUSTI : texture croustillante relevée
- Batter façon Fish and chips ULTRACROUSTI : enrobage croustillant et doré
- Chapelure brune, jaune, rouge : pour enrobage viandes/poissons et gratins
Des chapelures de qualité digne des professionnels
Ce sont les meilleures chapelures pour concocter vos beignets de poissons, tenders, recettes de snacking, wraps, nuggets, burgers végétariens ou classiques.
Certains produits sont labellisés Origine France Garantie.
Un conditionnement pensé pour le flux en cuisine
Conditionnement en seau offrant :
- Limitation des réassorts fréquents
- Meilleure conservation
- Facilité de stockage
Commandez votre chapelure chez Auguste Bloch
Invitation aux restaurants gastronomiques, traiteurs et professionnels de restauration rapide.
