Un bon burger ou un snack réussi, ce n'est pas seulement une question de garniture, de sauce ou de cuisson. C'est aussi une affaire de texture. Vous voulez ce petit "crac" à la première bouchée, cette panure dorée qui reste croustillante, cette sensation généreuse qui donne envie d'y revenir ? Il vous faut la meilleure chapelure.
Avec sa gamme Ultra Crousti, Auguste Bloch propose des chapelures pensées pour donner du relief à vos burgers et snacks. Que vous cuisiniez à la maison un soir de semaine ou que vous gérez une brigade en plein service, nous avons le produit qu'il vous faut !
Pourquoi choisir une chapelure ultra-croustillante ?
La chapelure classique apporte une panure dorée, mais elle ne suffit pas toujours à créer un croustillant intense et durable. Pour des recettes de burgers et de snacks vraiment généreuses, il faut une bien meilleure chapelure. Celle capable de créer une texture plus marquée, plus irrégulière et plus gourmande.
Les chapelures Ultra Crousti Auguste Bloch permettent d'obtenir une panure visuellement appétissante, avec une vraie sensation de croquant en bouche. Elles sont idéales pour faire des recettes simples : poulet pané, nuggets, poissons, tenders, légumes, fromages panés ou des préparations végétales.
Les meilleures chapelures pour les professionnels de la restauration et BCT
Pour les professionnels de la restauration et BCT, la panure doit être régulière, efficace et adaptée aux exigences du service. Les chapelures Ultra Crousti répondent à ce besoin. Nous avons une gamme variée en seau qui apporte du croustillant, du goût et de la personnalité à vos recettes. Ce sont les meilleures chapelures si vous voulez faire des recettes de poulet frit, fish & chips, finger food, onion rings… :
- Chapelure Ultra Crousti Cornflakes
- Chapelure Ultra Crousti Poivres et Paprika
- Chapelure Ultra Crousti Tex Mex
- Chapelure Ultra Crousti Type Panko
- Batter, pâte à frire façon fish and chips
Les meilleures chapelures aussi pensées pour la maison
Le croustillant peut aussi s'inviter dans la cuisine du quotidien. Réalisez avec les meilleures chapelures Ultra Crousti des recettes originales de burgers maison, nuggets, filets de poulet panés, légumes croustillants ou snacks apéritifs.
- Chapelure Ultra Crousti Tex Mex
- Chapelure Ultra Crousti Poivres & Paprika
- Chapelure Ultra Crousti pour panure de type japonaise
- Chapelure Ultra Crousti Type Panko
Pourquoi choisir les chapelures Auguste Bloch ?
Vous souhaitez créer un burger maison généreux, proposer des nuggets ultra-croustillants à votre carte ou revisiter vos snacks avec des saveurs originales ? Avec sa gamme de chapelures Ultra Crousti, Auguste Bloch vous accompagne dans la préparation de recettes gourmandes, croustillantes et faciles à personnaliser.
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- Composition pensée pour offrir une texture ultra légère et une croûte plus aérée
- Dorure parfaite et uniforme
- Tenue à la cuisson
- Absorbe moins d'huile
- Fabrication française
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