Pudding de tapioca au lait de coco d'Auguste

Préparation

1. 1

   Portez à ébullition le lait de coco et l'eau.

2. 2

   Ajoutez le tapioca et la noix de coco, laissez cuire 10 à 15 min à feu doux, en remuant régulièrement.

3. 3

   Incorporez sucre et sucre vanillé en fin de cuisson.

4. 4

   Laissez refroidir, puis réfrigérez minimum 2 heures.

5. 5

   Présentez dans des bols individuels ou verres.

6. 6

   Dégustez.