Poulet teriyaki

Préparation

1. 1

   Dans une casserole, mélangez 220 ml d'eau, la cassonade, la sauce soja, le miel, l'ail et le gingembre écrasés pour former un sirop. Portez à ébullition à feu doux.

2. 2

   Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre avec 30 ml d'eau jusqu'à dissolution.

3. 3

   Ajoutez la fécule dissoute au sirop et mélangez bien. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant régulièrement.

4. 4

   Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajoutez les lamelles de poulet et faites-les dorer environ 5 minutes en les retournant régulièrement.

5. 5

   Ajoutez la sauce teriyaki dans la poêle et mélangez pour enrober les morceaux de poulet. Laissez mijoter 3 minutes de plus.

6. 6

   Servez chaud avec du riz.