Pancakes sans gluten
Les pancakes… Un plat délicieux autant au petit-déjeuner qu'au goûter. Moelleux, doux et parfumés, ils apportent une sensation de bonheur lorsque nous les dégustons ! Aujourd'hui, Auguste Bloch vous propose de revisiter cette recette sous sa forme sans gluten, grâce à de la crème de riz accompagnée de farine de coco. Un combo alliant légèreté et texture pour une explosion de saveur ! On aurait presque l'impression de croquer un nuage… Bonne dégustation !
- 4 personnes (10 pancakes)
- Préparation 20 minutes
- Cuisson 1 à 2 minutes par pancake
Préparation
- 1
Mixez la banane avec les œufs, la crème de riz, la noix de coco, la levure et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- 2
Déposez une louche de pâte et cuisez 1 à 2 minutes dans une poêle bien chaude et huilée.
- 3
Dégustez avec des fruits frais et du sirop d'érable ou d'agave.
D'autres idées à partager
Cette recette a sa place dans votre catalogue ? Recevez votre devis sous 48 heures ouvrées.
Obtenir un devis