Muffin pépites de chocolat sans gluten

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

3. 3

   Ajoutez le yaourt ainsi que la poudre d'amandes, la levure sans gluten et la crème de riz, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

4. 4

   Incorporez les pépites de chocolat à la pâte, et veillez à ne pas trop mélanger le mélange.

5. 5

   Dans des moules à muffins en silicone ou avec du papier sulfurisé, versez la pâte, puis enfournez pour 20 minutes.

6. 6

   Dégustez !