Gaufres sans gluten
Aujourd'hui, nous vous faisons découvrir des gaufres sans gluten avec la crème de riz Auguste Bloch ! Aussi fondante que croustillante, ces gaufres sans gluten d'une exquise légèreté sauront ravir vos papilles gustatives
- 3 personnes (6 gaufres)
- Préparation 20 min
- Cuisson 2 à 3 minutes
Préparation
- 1
Battre les oeufs jusqu'à ce que le mélange mousse légèrement, puis réserver.
- 2
Mélanger la crème de riz, la levure, le sucre, le sel, puis ajouter les oeufs. Incorporer petit à petit le lait.
- 3
Faire fondre la matière grasse, ajouter au reste, et mélanger le tout.
- 4
Réserver la préparation au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- 5
Préchauffer le gaufrier. Sortir la pâte du réfrigérateur puis remuer délicatement. Huiler les plaques du gaufrier.
- 6
Déposer une louche de pâte et laisser cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
Le conseil d'Auguste
Accompagnez les gaufres de fruits, noix ou sirop d'érable pour un goûter gourmand
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