Choux fleurs panés

Préparation

1. 1

   Dans de l'eau bouillante, et après avoir détaillé le chou-fleur, faites le cuire dans l'eau bouillante entre 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit mi-cuit.

2. 2

   Dans un même récipient, mélangez l'œuf, le paprika, la fécule de pomme de terre, la farine et les herbes séchées.

3. 3

   Dès que la cuisson du chou-fleur est terminée, trempez les choux-fleurs détaillés un à un et mettez-les de côté pour la cuisson.

4. 4

   Dans une friteuse, faites frire les choux-fleur jusqu'à ce qu'ils soit légèrement dorés.

5. 5

   Pour la préparation de la sauce qui accompagnera les choux-fleurs pané, mélangez 2 càs de crème fraîche, des herbes séchées et du sel.

6. 6

   Dégustez ! 🎉