Chapelure Bio en sachet 1 kg
Fine et polyvalente, croustillante, assure une panure uniforme.
Sans additif (sans agent de conservation ou anti-oxydant).
Ingrédients : Farine de BLÉ*, huile vierge de tournesol*, levure Clean Label.
Contient du GLUTEN (blé)
* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique française.
Huile provenant d’une ferme coopérative du Grand Est.
Blé issu de l’Agriculture Biologique française.
Levure Clean Label d’origine française.
Poids net : 1 kg
Dimensions : 19 x 13 x 8 cm.
5,45€ HT
Quantité maximum : 20 kg.
Livraison Colissimo contre signature offerte à partir de 16,5 kg.
Contactez-nous pour toute commande spécifique.
Informations nutritionnelles pour 100g
Valeur
énergétique (kJ)
1733
Valeur
énergétique (kcal)
411
Matières
grasses
6,9
Acides gras
Saturés
0,58
Glucides
73,6
Sucres
1,4
Fibres
alimentaires
6,6
Protéines
11,2
Sel
0,254
Fiche technique
Utilisation
Panure traditionnelle
- Pour enrober viandes et poissons, casser un jaune d’œuf, poivrer et saler. Fouetter comme une omelette.
- Dans deux autres récipients, disposer de la farine et de la chapelure.
- Passer successivement dans ces trois récipients vos viandes ou poissons.
- Pour une touche d’originalité, ajouter du parmesan à la chapelure.
Panure à base de moutarde
- Couvrir vos escalopes de moutarde des deux côtés puis ensuite de chapelure. Faire cuire à la poêle avec un peu d’huile.
Gratin
- Pour un joli gratiné, recouvrir votre gratin d’une fine couche de chapelure, vous pouvez y parsemer en supplément quelque noisettes de beurre.
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