Pour toutes vos préparations

Découvrez notre gamme dédiée aux professionnels, avec des aides-culinaires développées pour vous accompagner dans la réalisation de vos recettes.

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PANURE SPECIAL SNACKING

Chapelure maïs et aromates

Chapelure à base de Maïs, spécialement développée pour la préparation de vos chickenburgers & wraps comme au fast-food, légèrement épicée et avec des aromates, donne une panure ultra croustillante !

Conditionnement : 5 kg

PANURES POUR LES TRAITEURS ET RESTAURATEURS

Différentes chapelures, toutes fabriquées dans nos ateliers avec des ingrédients français à plus de 90%, entreprise française et familiale bleu blanc rouge.

Chapelure brune

Pour enrober et paner

Fine et polyvalente, croustillante, assure une panure uniforme.
Sans additif (sans agent de conservation ou anti-oxydant).

Conditionnement : 5 kg

Chapelure aux graines toastées

Pour enrober fromages, fruits et légumes. Idéal pour vos planchas !

Utilisable aussi bien que dans vos recettes salées que sucrées, cette chapelure contient des graines de tournesol toastées lui donnant un goût caractéristique de noisette !
Sans additif (sans agent de conservation ou anti-oxydant).

Conditionnement : 5 kg

BASES POUR SALADES ET BOWLS

Céréales cuisinées

A base de couscous, fabrication française, Auguste l’a agrémenté d’un mélange de flocons et de graines. Réhydratation en 3 min, peut servir de base de salades composées ou de bowls. Ultra simple à agrémenter par de la salade verte, des crudités, des fruits secs concassés, des herbes fraiches et une vinaigrette maison.

Déclinaisons : Nature, Provençal ou Oriental

Conditionnement : 3 kg

Nature

Provençal

Oriental

Boulgour et Pois chiches

A base de Boulgour & Pois chiches pour plus d’originalité, Auguste y a ajouté des bases d’épices et d’aromates. Peut servir de base pour les salades composées ou la préparation de bowls. Ultra rapide à préparer, de l’eau chaude puis réhydratation en 2 min à couvert…

Déclinaisons originales : Coco & Ananas, Légumes du Potager ou Oignons & Lardons.

Conditionnement : 3 kg

Coco & Ananas

Légumes du Potager

Oignons & Lardons

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