Astuces pour utiliser le tapioca pur manioc Auguste Bloch

Issu de la racine du manioc, le tapioca Bloch s’utilise en bouillons et desserts.

Il donne de la consistance

Au jus de cuisson des tomates farcies

POUR VELOUTER ET ÉPAISSIR VOS BOUILLONS

Ajoutez une cuillère à soupe de tapioca par 25cl de bouillon en fin de cuisson. Laissez cuire 15 miutes en remuant régulièrement.

SUR UNE PÂTE À TARTE

Avant cuisson, il absorbe et gélifie le jus des fruits.

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