Astuces pour utiliser la semoule de blé dur Auguste Bloch

La semoule de blé dur Auguste Bloch vous permettra de réaliser de nombreuses recettes.

POUR VOS PÂTES À PIZZA

Mélangez 250 g de farine, 100g de semoule et 1 c.à.c de sel. Incorporez 75 ml d’huile d’olive ainsi que 15 g de levure boulangère délayée dans de l’eau. Ajoutez 150 ml d’eau pour obtenir une pâte souple. Pétrir.Laissez lever la pâte au moins 1h.

POUR VOS TARTES

Pour absorber le jus des fruits de votre tarte, tapissez votre fond de tarte de semoule.