Gaufres sans gluten

  • Crème de riz
  • Dessert
  • Sucré

20 MN.

3 PERS.

La recette :

Aujourd’hui, nous vous faisons découvrir des gaufres sans gluten avec la crème de riz Auguste Bloch !

Aussi fondante que croustillante, ces gaufres sans gluten d’une exquise légèreté sauront ravir vos papilles gustatives 😎

Ingrédients (pour 3 personnes | 6 gaufres) ⬇️

  • 2 oeufs 🥚
  • 240g de crème de riz
  • 2 c.à.c de levure sans gluten
  • 35g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 360g de lait 🥛
  • 35g de beurre/margarine/huile 🧈

 

Préparation ⬇️

Étape 1.

Battre les oeufs jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement, puis réserver.

 

Étape 2.

Dans un deuxième récipient, mélanger la crème de riz, la levure, le sucre, le sel, puis ajouter les oeufs. En remuant progressivement à l’aide d’un fouet, incorporer petit à petit le lait.

 

Étape 3.

Faire fondre la matière grasse, ajouter au reste, et mélanger le tout.

 

Étape 4.

Réserver la préparation au réfrigérateur pendant 30 minutes.

 

Étape 5.

Préchauffer le gaufrier. Sortir la pâte du réfrigérateur puis remuer délicatement. À l’aide d’un papier absorbant, huiler les plaques du gaufrier.

 

Étape 6.

Déposer une louche de pâte et laisser cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.

 

Accompagnez les gaufres de fruits, noix ou sirop d’érable pour un goûter gourmand 😍

 

Bonne dégustation 😎

Découvrez nos autres recettes et astuces !

Crêpes sans Gluten

Crêpes sans gluten Que ce soit pour la Chandeleur ou un goûter de 16h00, les crêpes sont toujours une excellente idée ! Pour plus de légèreté et également pour

Lire la suite »

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon J’ai fait de nombreuses recettes de bœuf bourguignon, mais aucune n’est aussi satisfaisante que la méthode traditionnelle. Il faut 3 heures pour mijoter

Lire la suite »

Choux fleurs panés

Choux-fleurs panés Les choux-fleurs panés, une recette aussi simple que rapide à réaliser ! Idéal pour un apéritif gourmand et original, Auguste vous explique tout

Lire la suite »

Chocolate Banana Bread

Chocolate Banana Bread Le chocolate banana bread, un incontournable de la cuisine sucrée, riche, gourmand et rapide à préparer, cette recette aussi simple qu’appétissante ravira

Lire la suite »
Ce site Web utilise des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site Web. En savoir plus