Frites de Polenta

  • Pat
  • ‱ Polenta
  • ‱ SalĂ©

5 MIN.

4 PERS.

La recette :

Cuisiner des frites de Polenta facilement Ă  la maison avec des produits Bloch ? đŸ€©

Découvrez notre recette de frites de polenta avec la Polenta à cuisson instantanée

 

IngrĂ©dients (pour 15 piĂšces) âŹ‡ïž

  • 250g de Polenta BLOCH
  • 60 g de beurre ou de margarine 🧈
  • 60g de parmesan rĂąpĂ©
  • Sel

 

PrĂ©paration âŹ‡ïž

Étape 1.

Faire bouillir 60 cl d’eau avec 1 c.Ă  cafĂ© de sel.

 

Étape 2.

Verser la farine de maïs en pluie, puis mélangez et laissez gonfler 2 min en remuant fréquemment.

 

Étape 3.

Quand la préparation est bien épaisse, ajoutez le beurre, le parmesan, bien mélanger et versez la polenta sur une plaque ou un plat humide.

 

Étape 4.

Etalez la polenta en couche réguliÚre avec une spatule et laissez refroidir.

 

 

Étape 5.

DĂ©couper des bĂątonnets de polenta et faites les rapidement dorer dans une poĂȘle avec un peu d’huile ou de beurre.

 

Bonne dĂ©gustation 😎

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