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Croque polenta
- 26 février 2021
- Plat
- • Polenta
- • Salé
15 MN
4 PERS.
La recette :
Le croque-monsieur, façon Auguste Bloch !
Croque polenta
Ingrédients :
- 200g de polenta BLOCH
- 4 tranches de jambon
- 8 tranches d’emmental
- Salade pour l’accompagnement
Préparez la polenta comme indiqué sur le paquet.
Aplatissez la polenta entre 2 feuilles de papier cuisson sur 2 cm.
Coupez 8 carrés de 10cm x10cm.
Superposez une tranche de polenta, 1 tranche d’emmental, 1 tranche de jambon pliée en 2, une tranche d’emmental et terminez par une tranche de polenta.
Dans une poêle chauffez un filet d’huile.
Déposez les 4 croque-monsieurs et laissez dorer quelques minutes. Servez avec une salade.
Bon appétit !
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