Burratas panées

Vous cherchez une façon innovante et délicieuse de savourer votre burrata ? Essayez la burrata panée ! Cette délicieuse spécialité italienne est une burrata fraîche et crémeuse, enrobée d’une délicieuse croûte croustillante. Pour obtenir la croûte croustillante parfaite, utilisez la chapelure Auguste Bloch. La chapelure Auguste Bloch ajoute une texture croustillante et une saveur délicieuse à la burrata panée, créant ainsi une expérience culinaire vraiment unique.

La burrata panée est idéale pour les soirées, les apéritifs et même pour les repas en famille. Servez-la en entrée, avec une salade verte croquante et une vinaigrette acidulée, ou en plat principal avec une sauce tomate fraîche et des pâtes al dente. Quoi que vous choisissiez, la burrata panée est sûre de plaire à tous les palais, offrant une combinaison de saveurs et de textures qui ne manquera pas de satisfaire.

Alors, la prochaine fois que vous voulez impressionner vos invités avec un plat délicieux et original, essayez la burrata panée avec la chapelure Auguste Bloch. Vous ne serez pas déçu !

Burratas panées

Les ingrédients (pour 4 personnes)

• 2 burratas de 125g
• 2 oeufs
• Farine
• chapelure Bloch
• huile de tournesol

Préparation ⬇️

Étape 1.

La veille, déposez les burratas à découvert dans un égouttoir, lui-même placé sur une assiette dans le réfrigérateur. Laissez reposer toute la nuit afin que les fromages sèchent en perdant leur jus.

Étape 2.
Le lendemain, battre les oeufs dans une assiette creuse, et déposez la farine dans une deuxième assiette tout en versan la chapelure bloch dans une troisième.

Étape 3.
Versez la farine dans une assiette creuse, les œufs dans une autre et la chapelure Bloch dans une troisième.

Étape 4.
Trempez généreusement les burratas dans la farine, puis dans les œufs battus, puis de nouveau dans la farine, encore une fois dans les œufs battus, et, enfin, dans la chapelure. Ensuite, faites chauffer dans une poêle de l’huile de tournesol. Faites-y frire les burratas une fois que l’huile est très chaude pendant 2 à 3 minutes.

Étape 5.
Laissez reposer 2 à 3 minutes avant de servir, et dégustez !

Les commentaires de l’équipe Bloch

Accompagnez vos burratas panées avec une sauce piquante type sauce chili, vous allez adorrer !